A lo largo de las últimas décadas se ha investigado si las moléculas de agua, con su fuerte momento dipolar de p0 = 1.85 Debye, se pueden condensar adoptando un orden ferroeléctrico o antiferroeléctrico. Sin embargo, los enlaces de hidrógeno intermoleculares interfieren con el orden (anti) ferroeléctrico de largo alcance del agua.
Si las moléculas de H2O se confinan en celdas nanométricas de un cristal dieléctrico, su ubicación en canales a una distancia de ~ 5 Å con una separación entre canales de ~ 10 Å evita la formación de enlaces de hidrógeno, mientras que las interacciones eléctricas dipolo-dipolo siguen siendo efectivas.
En este trabajo, un equipo internacional de investigadores reporta estudios experimentales y cálculos de primeros principios en cristales de cordierita hidratados, y concluyen que las moléculas de H2O forman una red dipolar altamente ordenada a bajas temperaturas. Cuando las moléculas de agua son retenidas en canales anisotrópicos a nanoescala formados por la red iónica del cristal, experimentan una transición de fase ferroeléctrica del tipo de orden - desorden cerca de T0 = 3 K. Sus conclusiones se basan en la dependencia de la temperatura de la constante dieléctrica, capacidad calorífica, corriente piroeléctrica y polarización. Los cálculos apuntan a que hay una interacción antiferroeléctrica de los dipolos moleculares de H2O a lo largo del eje "c" del nanocanal, y una interacción ferroeléctrica en los planos "ab". Como resultado, la fase de baja temperatura se caracteriza por dominios ferroeléctricos planos, con ordenamiento antiferro a lo largo de la dirección “c” de los nanocanales.
Esta transición de fase polar tan esperada en un sistema de moléculas dipolares de agua acopladas a largo alcance, demuestra que los cristales dieléctricos con moléculas de agua confinadas en el interior de su enrejado cristalino proporcionan una plataforma para estudios de diferentes fases y transiciones de fase como contraparte eléctrica de los sistemas de momentos magnéticos.
Los resultados fueron publicados en Nature Communications.
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